na erstmal stehen da informationen drin, wie das bild aussieht. sprich, im einfachsten fall, die farbe jedes pixels von links oben nach rechts unten. die farben sind natürlich kodiert ("blau" wirst du da kaum finden...).
normalerweise ists aber schon ein wenig komplizierter, z.B. der Aufbau einer jpg-datei:
http://de.wikipedia.org/wiki/JPG#Dateiformat
und wie man sieht gibts da auch copyright-informationen.
able.
p.s.: entschlüsseln kannst du es mit einem bildbearbeitungsprogramm - indem es dir das bild anzeigt...
und informationen wie copyright solltest du dir da in den eigenschaften des bildes auch anschauen können.